Marchés végétaux : où attaquer ?

Avec le profil —, les cultures les mieux classées sont —, — et —. Le classement croise l'argent perdu chaque année à cause des ravageurs et des maladies, la facilité d'éditer le génome, le délai d'une première expérience et la capacité des producteurs à payer.

Équilibré : enjeu financier 35 %, facilité d'édition 25 %, rapidité 20 %, capacité à payer 20 %.

Argent perdu contre délai d'une première expérience

Chaque bulle est une culture, sa surface suit la valeur annuelle de production. Plus une bulle est en haut à gauche, plus l'enjeu est grand et l'expérience rapide. Les lignes pointillées marquent les médianes. Cliquer une bulle ouvre sa fiche.

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— · culture pérenne : —

Principaux pain points
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Pertes dues aux ravageurs et maladies (tous confondus)
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Délai avant les premières plantes éditées
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Chiffres repères
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Classement des cultures

Valeur en milliards de dollars internationaux constants (2014-2016), moyenne 2022-2024. Les chiffres de pertes en italique pointillé sont des estimations, les autres viennent de la littérature. Cliquer une ligne ouvre sa fiche.

Culture Valeur de production (Md$) Pertes ravageurs et maladies (%) Valeur perdue par an (Md$) Facilité d'édition (1-5) Délai, 1res plantes (mois) Capacité à payer (1-5) Score équilibré Score démarrer vite Score gros enjeu
Méthode, sources et limites
Valeur de production
Valeur brute de production agricole de la base FAOSTAT, en dollars internationaux constants 2014-2016, moyenne des trois dernières années (2022-2024), sommée sur 208 pays et territoires. Pour le raisin, c'est la valeur du fruit, pas celle du vin.
Pertes ravageurs et maladies
Pour le riz, le maïs, le blé, le soja et la pomme de terre, la valeur centrale vient de l'enquête d'experts de Savary et al. (Nature Ecology and Evolution, 2019). Pour les autres cultures, c'est une fourchette estimée, à valider. La valeur perdue est valeur × p / (1 − p), avec p la perte centrale.
Facilité d'édition, délai, capacité à payer
Estimations de Claude fondées sur les pratiques courantes de transformation et de régénération, à valider avec David. Le délai compte jusqu'aux premières plantes éditées, pas jusqu'à un test au champ, bien plus long pour les arbres.
Ce que le score ne dit pas
Les pertes regroupent tous les ravageurs et toutes les maladies d'une culture. Un seul gène ou un seul pain point n'en traite qu'une part. La suite du projet doit donc mesurer, pour la ou les cultures retenues, la part de pertes attribuable à chaque pain point et les gènes candidats.
Hors périmètre pour l'instant
La réglementation des plantes éditées par pays, les solutions concurrentes déjà vendues (variétés résistantes, fongicides) et les interactions avec d'autres organismes.